好吃的栗子鸡怎么做又香又好吃
栗子鸡是一道非常美味的菜,口感一级棒。鸡肉肉质鲜嫩,口感滑腻,含有丰富的蛋白质,和栗子相搭配,栗子里面的香甜沾染到鸡肉上,整道菜芳香逼人。闻一闻,就让人食欲大增,一连吃了好几碗饭。
主料
鸡腿 :2个栗子 :200g
辅料
生粉 :适量生抽 :适量
鸡粉 :适量
姜丝 :适量
蒜碎 :适量
盐 :适量
水 :适量
具体步骤
1.鸡腿洗净斩小块,加酱油、鸡粉、盐、生粉拌均腌半小时。
2.油锅放入姜丝、蒜碎炒香。
3.放入腌好的鸡腿与汁炒至鸡肉半熟。
4.放入栗子炒。
5.加入适量冷水盖过鸡肉与栗子。
6.煮开后滚几分钟稍微有点收汁倒入砂锅中小火煮。
7.汁滚的快干即可。
加盖煮较入味,开盖煮收汁快。
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