美味羊腿焖胡萝卜怎么做又香又好吃
羊腿焖胡萝卜,一道十分美味的菜品。羊肉在烹饪过程中的处理,膻味已经消失,而在和胡萝卜的煮制过程中,肉又会充分吸收了胡萝卜的鲜甜,同时胡萝卜也吸收着肉汁的美味,论美味这道菜真算得上是菜桌上的主角了,拿来下饭真的能再吃五碗!
主料
姜 :20大葱 :50
胡萝卜 :500
羊腿肉 :300
辅料
盐 :适量花生油 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1.胡萝卜和羊腿肉切块备用。
2.锅里加入花生油放葱姜爆香。
3.下入羊肉煸炒,炒到发白时加入一点老抽。
4.加一些水改小火慢炖约40分钟。
5.然后加入胡萝卜。
6.,小火焖熟即可。
7.装盘即可,馋到了吗。。。
8.美味可口
菜中还加有骨头汤,不加也可以。
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