千味醉独特的鱼头炖豆腐怎么做又香又好吃
美食菜谱3.08W
主料
鱼头 ：半片豆腐 ：500
辅料
酱油 ：3茶匙青蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.备好半片鱼及豆腐。
2.锅里加油将豆腐改刀下锅煎至微微带点焦。
3.另将鱼头下锅煎制。
4.煎至双面微微出味加入青蒜提味。
5.再加入开水炖制。
6.将煎好的豆腐下锅，并加入适量酱油提味。
7.焖至食材入味熟透即可。
砂锅煎豆腐，油量微微多一点，豆腐下锅后轻轻晃动锅，那这样子豆腐就不会粘锅了。
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