独特的炖鱼怎么做又香又好吃
炖鱼,可是一道非常家常又温暖的一道菜。电视剧里面,女主角时常为男主送去自己亲手做的鱼,男主吃的那叫一个满足呀。很多姐妹就嫉妒恨,怎么不早点学会这道菜呢。现在不用担心啦,小编有简单易学的方法,姐妹们动起手来吧,小编带你做出美味的炖鱼吧。
主料
鱼 :一条腐竹 :少许
豆芽 :少许
韭菜 :少许
辅料
大料 :适量葱 :适量
食用油 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
姜 :少许
干辣椒 :适量
鸡精 :少许
具体步骤
1.材料备好
2.把鱼两边用刀片开,用少许盐和少许淀粉,抹在鱼的两边
3.锅里放油,把姜放进去,把鱼放进去炸一炸,炸到两边变色就可以啦
4.往锅里倒水,放入大料,辣椒,葱花,生抽少许
5.这是配菜,准备齐全
6.水开后把配菜放进去,放点鸡精,盐,炖到汤汁快没时就可以啦,出锅前撒点葱花就可以啦
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