美味的龙头鱼炖豆腐怎么做又香又好吃
龙头鱼炖豆腐是一个既美味又营养的菜肴,做法简单,豆腐口感软嫩,龙头鱼鲜美。龙头鱼炖豆腐有增强免疫力、滋阴润燥和美白养颜的功效,是不少家庭主妇的家常菜选择。如果你喜欢鱼肉,喜欢豆腐,学习做这道菜可是一个很完美的选择呢,美味营养的搭配,就是它。
主料
龙头鱼 :10条豆腐 :200
辅料
葱姜 :适量盐 :适量
料酒 :20ml
老抽 :10
糖 :2
红椒 :1个
蚝油 :15
香菜 :适量
具体步骤
准备好所有的食材。
龙头鱼去头和内脏洗净,加入蚝油,料酒,胡椒粉腌制。
取一个小碗加入老抽,料酒,盐,糖,清水混合均匀
炖锅中加入葱段,姜片,红椒圈。
锅放入煤气上加入少许油加热。
再把豆腐切片摆放在底部。
腌制的龙头鱼摆放在豆腐上面。
把调好的料子加入锅中。
加盖中小火炖烧15分钟。
烧好后撒上香菜即可。
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