怎样制作老冰棍

炎炎夏日的到来，它不仅仅带来了美妙的世界，也带来了一丝丝的炎热，所以我们在这个炎日之际，开始了自己的降温之路了。冰棍就是一道十分不错的选择哟，那肯定有人会问怎样制作老冰棍呢？你们阅读下面的文章就知道答案了。

怎样制作老冰棍

1、做法一

小煮锅中加入500ml凉水，大火煮开。开水中加入全脂奶粉、绵白糖和糯米粉，搅拌至化开成冰棍汁，放置温凉。将冷却后的冰棍汁倒入冰格(或冰棒模子)中，移入冰箱冷冻室冷冻4小时即可在制作老冰棍的过程中适量加些盐，就可以制成盐水冰棍了，盐水冰棍更清凉解渴，还能适当补充盐分。制作冰棍时一定要加入用开水化开的糯米粉或淀粉汁，它的作用是使制成的冰棍有酥酥的口感，而不至于冻成瓷实的冰块，用料要适度。冻好的冰棍从模子或冰格中取出不太容易，可以再室温下静置8分钟，或以自来水冲模子或冰格背面，然后轻轻敲击模子或冰格，即可取出冻好的冰棍。

2、做法二

在锅中加入适量的水，烧开。将糯米粉、白糖、全脂奶粉放入开水中搅拌并继续加热，直到化开成冰棒汁才停止加热。将冰棒汁在锅中放置，直到放凉，再将凉的冰棒汁倒入冰棒模具，模具形状依据自己爱好选择。将有冰棒汁的冰棒模具放入冰箱中4小时后就可以取出，然后从模具中取出就可以吃老冰棍了。

3、做法三

小豆适量提前用冷水泡2个小时，加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时，如此重复3次)。将焖好的红豆捞出，加入10克白糖拌匀。牛奶放入汤锅中，加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中，拌匀。中小火，边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠，将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中，拌匀。将做好的冰棍糊放凉后，装入冰棍盒内，盖上盖，放冰箱冷冻过夜即可。

4、做法四

将火龙果去皮切小块，放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶，榨成果汁。芒果对半切开，用勺子挖去果肉，放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。将酸奶果汁倒入冰棍儿模具中，放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。