家常菜素拍黄瓜怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

黄瓜 ：1根
香菜 ：适量

辅料

蒜 ：适量
香油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
糖 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

1.准备食材。

2.黄瓜拍扁，切断。

3.用盐腌制十分钟。

4.倒出腌制出的水分，加少许味极鲜酱油。

5.香油。

6.倒入米醋。

7.一点白糖。

8.加上香菜段，蒜末。

9.拌均匀，装盘即可。

烹饪技巧

听说黄瓜皮的营养也不错，所以没有去皮。拍好的黄瓜，用盐腌制十分钟，更容易入味。