酱汁烤排骨怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

肋骨 ：适量

辅料

食用油 ：适量
料酒 ：适量
甜面酱 ：适量
番茄酱 ：适量
蜂蜜 ：适量
黑胡椒粉 ：适量

具体步骤

1. 将排骨氽水捞出放凉

2. 将除了蜂蜜以外的所有配料加入到排骨上

3. 戴上一次性手套把所有的调料包裹在排骨上

4. 抹好调料的排骨放好腌制两个小时

5. 腌好的排骨摆入微波炉烤盘里

6. 微波炉调6分钟好将排骨取出，刷上一层蜂蜜，再放进微波炉里烤4分钟后取出即可

烹饪技巧

如果时间紧没有多余的时间腌制，可以用手多按摩排骨一会让其更加入味，调料的酱汁不用抹的太厚，因为肋骨本身的肉并不是很多，很容易入味因为排骨是氽烫过的,基本上就是熟的,如果省略氽烫这部的话用微波炉烤排骨5分钟也就差不多熟了，烤制的时间可以按个人口感来增减，这次我前后用了10分钟来烤制这道排骨，时间太久会让排骨肉太干硬。多刷一层蜂蜜可以让排骨好吃外表光亮诱人