好吃的，油菜肉丝鸡蛋面怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

想要吃到家里面的菜吗，其实出门在外的话最重要就是想念家里面的味道，因为其实不同的家庭的话喜欢吃的食物不一样但是，很多的家常菜是大多数家庭会做的，就像是这道油菜肉丝鸡蛋面，真的就是家的味道，所以大家一定要学习会，就可以随时回家了。

主料

鸡蛋 ：2个
猪肉 ：200
油菜 ：适量
面条 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
虾油 ：适量
香油 ：适量
淀粉 ：适量

具体步骤

葱切断，姜切丝。

锅里面做水烧到滚边。用勺子在水里面画圈，搅拌出漩涡。

立刻放入鸡蛋，继续搅拌水打旋，这样鸡蛋就不会粘在锅底上了。还可以卧出完美的荷包蛋。

油菜和香菜摘好洗干净，香菜切成段。

油菜用开水烫一下。

肉切成细丝。

用淀粉抓一下。

在里面放油烧热。

放入肉松翻炒。

放入生抽和葱、姜，继续翻炒。

放入油菜。

放入清水。

水烧开了放入面条，煮熟。

出锅后放入香菜、虾油、香油。一碗热气腾腾的面做好了。亲们来尝尝吧！