千味醉鲜美炒蚬子肉怎么做又香又好吃
蚬子这一种海鲜是许许多多的人都非常喜欢的一种海鲜。首先是这一道海鲜的腥味不会那么的重。其次是蚬子肉的口感真的是特别的筋道并且鲜美的，多汁的口感让人受不了的。于是今天的这一道炒蚬子肉虽然是家常的。但是同样是美味的。
主料
蚬子 ：适量辅料
盐 ：适量油 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：适量
韭菜 ：适量
具体步骤
1. 首先将蚬子清洗几遍加些盐泡着吐沙子
2. 然后烧一盆开水将蚬子下去焯烫一下
3. 煮到贝壳打开了就行了，拿出来过冷水
4. 然后将蚬子肉取出来冲洗干净沙子
5. 炒锅热了加大豆油，然后加姜丝煸炒
6. 再加蚬子肉下去
7. 加盐
8. 加生抽
9. 倒进去韭菜段，关火，翻炒均匀即可
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