香菇鸡汤的做法 益气补血养生汤——香菇鸡汤 香菇鸡汤怎么做
“在寒冷的冬季里,每个女子都想自己的肤色红润且有光泽。但因为我们女子每个月特殊的生理期,要是不注意保养,会产生贫血,或是气血不足,引起手足冰冷。这样是不可能皮肤靓的!所以咱们女人要多爱自己,才会更有人爱。多做益气补血的汤水,补充自己的身体和皮肤需要,人人做最美的女人!
香菇有抗氧化,抗病毒,延缓衰老,保肝,预防缺钙。而木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血,有抗辐射及抗炎作用。木耳含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香菇鸡汤的做法步骤
1、干香菇洗干净,用温水泡发。
2、木耳洗净用温水泡发。
3、浸泡好香菇后,用刀切块。木耳用手撕成小块。
4、整只小母鸡斩件备用。
5、放入汤锅内,加水和香菇和香菇水。
6、鸡汤烧开后,再放入木耳。转小火煲一个小时左右。
7、煲差不多时间后,放入鸡血。鸡血用汤勺划成块再放入。汤烧滚后,再烧一到两分钟即可。这样出来的鸡血才特别嫩。
8、放盐调味,即可关火。
小窍门
煲鸡汤不用另外放油了,它本身会煲出油的。而且木耳等汤滚开后再放,会比较脆口。而香菇是和鸡肉一起冷水入锅煲,这样才更能浸出香菇的香味。
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