竹荪香菇鸡汤的做法，竹荪香菇鸡汤怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

竹荪香菇鸡汤的做法步骤

• 1、1.首先来个集体合照，肉鸡切块加几片老姜，竹荪用水漂净，黄花泡发，香菇划十字改刀，红枣枸杞洗净，备用。

• 2、2.先烧一锅开水备用

• 3、3.放少量油，鸡肉块下锅爆炒（如果鸡肉够肥可以不用放油）

• 4、4.将爆炒后的鸡肉块放入烧好水的锅里，大火烧开转小火炖两小时

• 5、5.加香菇，红枣，黄花转文火继续炖两小时

• 6、6.起锅前二十分钟加竹荪，枸杞，以及食盐调味。ps:因为竹荪炖久了会很黏，个人不是很喜欢，所以二十分钟就够了。

• 7、最后，手机像素太垃圾，大家将就看吧。

小窍门

辅料多少根据大家口味自己决定，没有定量的。