冰糖炖燕窝怎么做又香又好吃

准备时间:8小时　　　　烹饪时间:30分钟

天气渐热微微困意储燕燕窝清爽丝滑缓解释放慵懒的大脑如果说女人的美是由内而外的储燕新鲜干净的食材尊贵大气的食具科学考究的工艺丰富人性的活动契合了女人的气质和美

主料

燕窝 ：6g

辅料

冰糖 ：20g
小分子水 ：适量

具体步骤

准备好食材：燕窝、炖盅、小分子水、剪刀、镊子

将保藏的燕窝拆封

将燕窝放入蒸盅

放入测量好的储燕燕窝专用的小分子水

准备好之后放入蒸箱开始蒸

好吃的燕窝出炉啦

烹饪技巧

我们一般要将燕窝泡6个小时以上，因此我们是要预先发泡的；很多人认为发泡燕窝的水是有着营养的，倒掉了是很浪费的，不过要记住这一点就够了，里边有营养没错但是并不是很多的，它里面更多的是杂志和污物，这样吃下去是得不偿失的，营养则是九牛一毛，这是不需要舍不得的。不同种类的燕窝发泡时间也是有着去别的，他们的发头也是不一样的。一般官燕有6-8倍的"发头"。