美味的锅包茄子怎么做又香又好吃
美味的锅包茄子,这是一道非常美味的家常菜。锅包茄子是非常经典的一种做法,茄子要先炸好,这样的茄子吃起来特别的香,然后用酱汁勾芡,这样茄子吃起来酱汁非常丰富,而且外焦里嫩的,看起来非常的诱人,让人很有食欲。而且还非常的下饭噢。
主料
茄子 :适量辅料
香菜 :适量酱油 :适量
盐 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
三根茄子切片,少量葱花,香菜
锅内入适量油,烧热,用茄子沾面糊入油锅炸,盛出。
锅内留底油,用糖,醋,盐,酱油,番茄酱,鸡精,水等调成汁
放葱花炝锅,入汁大火烧开入少量淀粉勾芡
迅速入炸好的茄子挂汁即可
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