滋补的乳鸽绿豆汤怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟

在人们的饮食生活中，常见的家禽有鸡鸭鹅，我们常常煮汤也是会往里面放一些肉类，鸡汤我们喝得不少，乳鸽炖汤相信大家也喝过。今天给大家介绍的乳鸽绿豆汤不仅仅是在家常可以做，而且许多婚宴酒席上面也有，绿豆清凉乳鸽温补两者相融合不会太寒凉，老少皆宜哦，味道特别鲜美

主料

乳鸽 ：一个
绿豆 ：50

辅料

陈皮 ：适量
姜片 ：适量
盐 ：适量
百合 ：适量
枸杞 ：适量

具体步骤

将乳鸽的毛与内脏去掉，清洗干净，可以切块可以不切

绿豆提前一个小时泡发好

姜切片，百合，枸杞清洗干净

锅中放足够清水，加入百合陈皮姜片绿豆大火烧开

大火烧开后放入乳鸽，改为小火慢炖一个小时

最后加入适量盐和枸杞盖锅盖焖一会，即可

烹饪技巧