健康绿豆汤怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

绿豆 ：适量
开水 ：适量

辅料

冰糖 ：适量

具体步骤

1. 首先把绿豆淘洗干净，用开水浸泡40分钟左右；

2. 沥干水分，将绿豆放入锅内，加开水，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；

3. 盖上盖子，用大火烧煮，煮至汤水将收干时关火；

4. 添加滚开水，并把锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加冰糖即成绿豆汤。