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芥菜炒卤鱿鱼片怎么做又香又好吃

芥菜炒卤鱿鱼片怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

主料

卤鱿鱼 :150
芥菜 :250

辅料

盐 :适量
生抽 :适量
葱 :适量
油 :适量
蒜头 :适量

具体步骤

芥菜炒卤鱿鱼片怎么做好吃又简单 第2张

1.芥菜洗净。

芥菜炒卤鱿鱼片怎么做好吃又简单 第3张

2.葱蒜切碎。

芥菜炒卤鱿鱼片怎么做好吃又简单 第4张

3.芥菜切成段,梗和叶分开。

芥菜炒卤鱿鱼片怎么做好吃又简单 第5张

4.这是已经卤好的鱿鱼(可参考菜谱)

芥菜炒卤鱿鱼片怎么做好吃又简单 第6张

5.热油炒香蒜粒和葱头。

芥菜炒卤鱿鱼片怎么做好吃又简单 第7张

6.待香味儿出来倒入芥菜梗先炒。

芥菜炒卤鱿鱼片怎么做好吃又简单 第8张

7.加入卤鱿鱼一起翻炒。

芥菜炒卤鱿鱼片怎么做好吃又简单 第9张

8.加入适量的盐,生抽调味。

芥菜炒卤鱿鱼片怎么做好吃又简单 第10张

9.这时加入叶子一起翻炒。

芥菜炒卤鱿鱼片怎么做好吃又简单 第11张

10.炒至叶子缩小即可。

芥菜炒卤鱿鱼片怎么做好吃又简单 第12张

11.装盘上菜了!

烹饪技巧

在炒叶子时炒至漂亮的绿色就可以了,不要炒过了!