千味醉自制茨菇炒香肚怎么做又香又好吃
茨菇炒香肚吃起很爽口。茨菇含有含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌肿、解毒消毒作用，常用来防治肿瘤。中医认为，茨菇主解百毒，能解毒消肿，利尿，用来治疗各种无名肿毒、毒舌咬伤。香肚，又叫小肚，是用猪的膀胱做外衣，香嫩可口，略带甜味，形如苹果，外皮细薄，富有弹力。
主料
茨菇 ：400香肚 ：200
蒜苗 ：200
糖 ：5
辅料
油 ：50盐 ：10
生抽 ：10
具体步骤
1.茨菇切片，蒜苗切段。
2.锅烧热放油，放茨菇煸炒，炒的过程中，沿锅边少放些水煸炒。
3.再放香肚煸炒。
4.放入蒜苗，放盐生抽调味煸炒1-2分钟关火。
1、先放香肚，再放蒜苗，爆香后开始调味。
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“在留园网页里，看见有几个筒子做京酱肉丝，有一位还特意给了我做详细方法，在这里先向他或她道谢。我做得不正宗，方法我也略改了些，但很好吃。”食材明细主料PorkButt肉（一块）辅料黄萝卜（适量）红萝卜（适量）紫色包菜（适量）西芹（适量）配料甜面酱（适量）盐（适量）料酒（适量）胡椒面（适量）酱香...
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“一直以来，南宁的一道招牌---老友面，做法千变万化，到底怎样做才算正宗呢？经过一段时间的翻阅和行内咨询，其实这倒简单易做的老友面只要掌握其中一些关键的配料，谁都可以亲手DIY一碗自己享用，这里提到的关键几点：（一）酸辣椒；（二）猪油；（三）筒骨汤；（四）碎肉；（五）米醋；（六）酸笋；（七）豆豉；（八）配料...
