诱人的白萝卜丝瘦肉包怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

面粉 ：500
猪肉 ：500G
白萝卜 ：1个

辅料

醋 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
油 ：适量
生姜大蒜 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.500G面粉加2G克酵母，加250G清水，和成絮状

2.然后揉成团，发酵成二倍大。

3.猪肉切成肉末。

4.白萝卜洗净，切成细丝。

5.然后将3，4材料混合，装进大碗内，放醋，胡椒粉，盐，生抽调匀，腌制一会。

6.醒好的面团，分成小剂子。

7.取一份小剂子，包入腌好的馅料。

8.打好折并收好口，一个包子坯就完成了。

9.蒸格上刷油，码上包子，锅内放适量热水，二次发酵二倍大。

10.然后开火，大火蒸15分钟左右。

11.蒸好的包子，关火后焖三五分钟再揭盖。

烹饪技巧

我包的个头比较大，所以蒸的时间长些，一起蒸了二回，共12个。