千味醉诱人的胡萝卜回锅肉丝怎么做又香又好吃
主料
瘦肉丝 ：200胡萝卜 ：2根
辅料
炒菜料 ：适量料酒 ：适量
油 ：适量
葱姜 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
花椒 ：适量
生抽 ：适量
干辣椒 ：3个
青椒 ：1个
具体步骤
1.胡萝卜洗净去皮擦成丝
2.肉丝加入料酒、生抽、淀粉抓拌均匀腌制一会
3.葱、干辣椒切段，姜切片
4.青椒洗净切丝
5.将腌好的肉丝倒入加了油的平底锅中，划炒至变色后捞出
6.热锅凉油，下入花椒爆香后捞出
7.下入葱姜干辣椒炒香
8.倒入胡萝卜丝翻炒
9.倒入肉丝翻炒均匀
10.调入盐和炒菜料翻炒均匀后倒入青椒丝，再次翻炒均匀，即可
11.成品
干辣椒和花椒可以不加
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