开胃的香煎带鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

带鱼 ：500

辅料

生抽 ：适量
剁椒 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
大蒜 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.把带鱼从冰箱里拿出来解冻

2.切成5公分长度的条条

3.大蒜切碎

4.热锅上油，开始煎鱼，煎至微黄翻面继续煎

5.加水，淹没鱼块即可

6.加入辣椒酱、生抽、料酒

7.微火煮到收汁，已经够咸了，稍微加点盐就可以了

8.出锅装盘

烹饪技巧

煎鱼的时候要小心翻面。