开胃香菜香醋煎鱼怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

你们吃过香醋煎鱼了没呢？这道菜挺好吃的呢，鱼的表面有一层香味，而且吃起来有一种脆脆的感觉哦，里面的鱼肉呢，又很嫩，又有种甜甜的淡淡味道哦，在鱼表面上浇的汁是那般的好吃，不信，可以试试哦。鲫鱼呢，具有开胃和健脾的功效，如果你觉得食欲不振，最好吃这道菜哦。

主料

鲫鱼 ：2条
料酒 ：适量

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
大葱 ：1段
姜 ：2片
醋 ：适量
蒜 ：2瓣
水 ：适量
生抽 ：4勺
胡椒粉 ：1勺
糖 ：适量

具体步骤

1.先将鲫鱼洗净，去内脏

2.用料酒腌制片刻

3.再将鱼两面煎一下

4.大葱、姜、蒜切片

5.将葱、姜、蒜爆香

6.加入少量的水、生抽、胡椒粉、料酒、少许盐、糖烧开

7.将葱姜蒜捞出，加入醋。勾芡

8.将步骤7浇在煎好的鱼上即可