千味醉开胃的香煎西葫芦怎么做又香又好吃
主料
西葫芦 ：100辅料
油 ：适量盐 ：适量
黑胡椒粉 ：适量
玉米淀粉 ：适量
红辣椒 ：适量
鸡蛋 ：1个
青辣椒 ：适量
具体步骤
1.西葫芦洗净切片
2.用盐和黑胡椒粉腌制片刻
3.红青辣椒切片，用于点缀
4.腌好的西葫芦片两面沾上面粉
5.再沾上打好的蛋液
6.锅中加少许油，把裹上蛋液的西葫芦放入锅中慢慢煎熟
7.煎好一面后在未煎的一面摆上青红辣椒圈，再翻面煎熟即可
西葫芦两面的淀粉不要拍得过厚，否则会不易成熟或有疙瘩。
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