美味的扇贝柱茼蒿豆腐粥怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

美味的扇贝柱茼蒿豆腐粥，扇贝柱对身体特别有帮助，豆腐也有很丰富的营养，制作成的粥一定很鲜很美味。看着不如自己亲手制作体验一下，做法简单，扇贝柱很容易熟，所以在粥快要熬好时再加入，茼蒿也最后再放，煮一会就关火出锅。美味赶紧常常吧

主料

剩米饭 ：110
扇贝柱 ：15
北豆腐 ：25
茼蒿 ：1颗

辅料

豌豆 ：8
蟹味菇 ：6
核桃油 ：适量
盐 ：少许

具体步骤

1.蟹味菇和茼蒿分别切碎，豆腐切成小丁，扇贝柱焯一下水备用，剩米饭半碗

2.将扇贝柱切碎

3.锅中倒入适量核桃油，油热后放入蟹味菇和豆腐煸炒

4.炒至蟹味菇断生后加入剩米饭炒散

5.加入适量清水

6.豌豆洗干净备用

7.水开后加入豌豆

8.水再次开后转为中小火慢慢煮

9.待汤汁粘稠，豌豆绵软即可加入扇贝柱和茼蒿

10.搅匀煮一分钟后加入少许食盐拌匀即可关火

11.很鲜哦…

烹饪技巧

扇贝柱很容易熟，所以在粥快要熬好时再加入，茼蒿也最后再放，煮一会就关火出锅。