蜜汁鸡翅的做法 [飞禽走兽]--蜜汁鸡翅 蜜汁鸡翅怎么做

“喜欢那甜甜蜜蜜味道,仿佛那是幸福的滋味......”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蜜汁鸡翅的做法步骤

• 1、鸡中翅清洗干净,用刀在翅身上划几刀,更易入味。

• 2、鸡翅碗中倒入老抽酱油。

• 3、放入白砂糖和盐。

• 4、倒入红酒。

• 5、拌匀，腌制20分钟。

• 6、准备蜂蜜和蒜末。

• 7、将腌制好的鸡翅取出，另装盘，均匀的抹上蜂蜜。

• 8、炒锅放植物油烧热，放入蒜末炒香。

• 9、倒入鸡翅翻炒。

• 10、倒入剩余的蜂蜜。

• 11、倒入剩余红酒。

• 12、倒入热水。

• 13、没过鸡翅即可。

• 14、加盖小火煮10分钟。

• 15、调入少许鸡精调味。

• 16、加盖再煮10分钟，汤汁粘稠即可。

• 17、大吃特吃！香香甜甜。

小窍门

1.做此菜时，若无红酒，也可以用啤酒或料酒代替。
2.第12步骤，一定要添加热水。否则鸡翅遇冷水收缩变硬。
这道蜜汁鸡翅就做好了。鸡翅肉质很嫩滑，香甜可口，色泽红亮，鲜美至极。