最爱的玉米扇贝柱怎么做又香又好吃
主料
玉米粒 :随意胡萝卜 :随意
洋葱 :随意
青椒 :随意
扇贝 :随意
辅料
盐 :白糖 :
料酒 :
具体步骤
1.首先备料,总量按照个人喜好
2.因为扇贝之前冻过,加料酒祛腥,加好料酒再备其他料
3.配料切丁,按自己喜好切不同大小
4.热锅热油,先炒胡萝卜,因为不好熟
5.胡萝卜差不多了扒到一边,油拎在锅底,扇贝下在油里,注意不要把水下进去
6.差不多翻炒7,8下就可以下玉米了,但是炒出汁以后发现颜色不太好,
7.正好旁边还有一锅土豆炒辣椒,赶紧切几片辣椒调下颜色
8.两锅一起炒,马上就开饭~
9.成品是这样的,洋葱本来是要一起炒熟的,但是要出锅的时候我妈回来了…于是…我就忘了……
10.三个人吃刚好吃完,下一顿中午不用吃剩菜了(ToT)
扇贝是冻过的,清蒸的话腥味会很重,玉米、胡萝卜、洋葱炒过都会有甜味,盐就是用来提鲜的,糖少加一点就可以
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