清香的蒜苗焖鱼肉怎么做又香又好吃
清香的蒜苗焖鱼肉是一道做法简单,营养丰富的菜肴。鲜嫩而不腻的草鱼,加入蒜苗一起焖制,让扑鼻的肉香融入清新的蒜香,香而不腻,百吃不厌。草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,维生素和蛋白质,能促进血液循环,保护眼睛,开胃健脾,还能抗衰老美容养颜。
主料
蒜苗 :50草鱼肉 :300
辅料
酱油 :1勺姜 :5
油 :2勺
糖 :少许
盐 :1勺
蚝油 :1勺
具体步骤
1.把蒜苗洗干净切段
2.鱼肉用姜,盐,糖腌制10分钟
3.热锅下油煎一下
4.然后把蒜苗的梗放下去
5.放入少许的酱油焖煮
6.焖熟后下入蒜叶焖
7.最后下入蚝油搅拌均匀即可
8.已经做好的蒜苗焖鱼肉
鱼肉先腌制,这样煎的时候就不会容易散,鱼肉结实点
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