营养的火腿鱼块佐豆泥怎么做又香又好吃
火腿鱼块佐豆泥是一道外观看起来很高端的食物,采用的是煎炒的工艺,口味是咸鲜味,烹饪难度很低,豆泥采用的是新鲜的毛豆制作而成,营养价值很丰富,是一种除了牛奶以外最补钙的食物,所以火腿鱼块佐豆泥是一道营养价值丰富的美食。
主料
鱼块 :1块毛豆 :200
火腿片 :1片
土豆 :1个
辅料
油盐 :适量姜片 :适量
黑胡椒 :适量
具体步骤
1. 准备好原材料,鱼块加入适量的盐、姜片、料酒和黑胡椒末, 涂抹均匀,腌制一下;
2. 烧热锅, 倒入少许油, 加入毛豆米和土豆丁翻炒几下;
3. 再加入盐等调味料,
4. 翻炒均匀后加入适量的水, 加盖煮熟;
5. 将煮熟的豆米汤倒入搅拌器中, 搅打成泥状;
6.锅中放入黄油,将腌好的鱼块放下去煎;
7. 煎至两面金黄,盛出来;
8. 将搅拌好的豆泥倒入碗中;
9. 再将煎好的鱼块放在里面,上面摆放好火腿片,装饰一下即可。
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