火腿奶油土豆泥怎么做又香又好吃
主料
土豆 :350火腿片 :5片
胡萝卜 :100
辅料
淡奶油 :约50ml马苏里拉奶酪 :20
黄油 :15
盐 :适量
黑胡椒粉 :适量
具体步骤
1. 1、土豆清洗干净,划十字花刀,放进锅里煮熟,放凉后剥皮;胡萝卜削皮后切碎,火腿片也切碎;2、土豆放进保鲜袋里,用擀面杖压烂成为土豆泥备用;3、烧热平底锅,放进一块黄油;黄油融合后放进胡萝卜碎,小火炒至胡萝卜变软;4、倒入火腿丁煸炒;
2. 5、把炒熟的胡萝卜碎、火腿碎倒入土豆泥中,加入盐;6、加入黑胡椒粉;7、加入约50ml的淡奶油;8、搅拌均匀的土豆泥,一半装入耐热容器中,剩下的一半加入马苏里拉拌匀;
3. 9、拌匀了马苏里拉的土豆泥装进裱花袋;10、把土豆泥用裱花嘴裱在耐热容器的土豆泥上面;11、两种土豆泥都装进耐热容器,预热烤箱200度;12、放入预热好的烤箱,上层,200度,上下火8分钟左右, 改为只开上火2分钟,烤至表面金黄、马苏里拉融化即可。
-
香辣虾的做法(家庭版)的做法,香辣虾的做法(家庭版)怎么做
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
丝瓜洋葱炒肉片的做法,丝瓜洋葱炒肉片怎么做
食材明细主料丝瓜(一条)洋葱(一个)猪肉(半斤)辅料生抽(适量)老抽(1/2茶匙)糖(1/2茶匙)盐(1/3茶匙)酒(少许)生粉(1/2茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜洋葱炒肉片的做法步骤1、将所有材料洗净切块备用,猪肉切片用生抽、盐、糖、老抽、酒、生粉、油腌一小会。2、起油锅下姜...
-
麻婆豆腐的做法 简单美味的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
“天天38度,热得懒的烧菜也懒的动筷,弄点辣的开开胃。”食材明细主料肉糜(适量)豆腐(适量)辅料葱末(适量)辣椒油(适量)豆豉酱(适量)油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、锅里加水烧至水开后把豆腐放进去出水待用这样可以去掉豆腥气2、少油把肉糜煸...