午餐毛豆炒肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

毛豆炒肉是毛豆和肉一起制作而成的一款食品，加入了青椒作为调味料，非常好吃，口感不错，喜欢的人赶紧动手自己准备原材料，制作一份吧，这款毛豆炒肉是一款家常菜，一般都是家里有客人的时候，或者自己和家人午餐时候吃比较合适，老少皆宜的一款食品。

主料

毛豆 ：200
肉片 ：100
青椒 ：50

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
糖 ：适量
鸡精 ：适量
姜片 ：适量
老抽 ：适量
大蒜 ：适量
葱花 ：适量
干红椒 ：适量

具体步骤

1.准备材料：大蒜，姜片，干红椒。葱花

2.毛豆洗净备用

3.肉切成薄片（我用得是煮熟的肉片）

4.青椒切成小块

5.油锅预热，倒入大蒜，葱花等。爆出香味

6.倒入肉片，翻炒出香味

7.加入些许老抽，上色入味

8.倒入毛豆，翻炒

9.倒入青椒（这时可以放盐，糖，鸡精等调味品

10.翻炒几分钟即可（期间可以加入少许水）

烹饪技巧

猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。