蔓越莓酥蛋糕的做法,蔓越莓酥蛋糕怎么做
食材明细
- 酸甜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 简单 (难度)
蔓越莓酥蛋糕的做法步骤
1、将蔓越莓干切成细小的颗粒
2、加入水煮,开锅后转小火盖上盖,让蔓越莓干充分吸水水分、变软。
3、成果酱状后,冷却备用、
4、黄油室温软化,加入细砂糖打发,再分次加入蛋液打匀。
5、加入面粉。
6、揉成面团。
7、均匀分成2个面团。
8、其中一个包上保鲜膜放入冰箱冷冻室存放一个小时以上。
9、另一个在8寸的方形烤盘里薄薄的铺一层用勺子压实。放入冰箱冷藏室30分钟左右。
10、将烤盘取出,冷却后的蔓越莓酱到入。
11、蔓越莓酱在烤盘上均匀铺好,用勺子压匀。
12、冷冻室内的面团取出用擦丝器擦成一条条丝状。
13、丝状面团均匀铺在烤盘上,上炉烘烤。上下火,180度,30-35分钟,完成。
14、冷却后切成长方形状即可。
15、成品。
16、装盘。
17、看看。
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