自己做的提子饼干怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

低筋面粉 ：150

辅料

黄油 ：80
糖粉 ：60
鸡蛋 ：30
提子干 ：40

具体步骤

1.所有材料准备好，黄油切成小块，软化。提子干洗净，切碎。

2.黄油软化后搅拌均匀，不需要打发，把糖粉加入，搅拌均匀；然后加入鸡蛋液，搅拌均匀。

3.加入切碎的提子干，搅拌均匀。

4.倒入低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。

5.将面团整理成薄饼长条形，放入冰箱冷冻一个小时。

6.切成大小差不多的块，烤盘铺油纸。160度，中层，20分钟左右，随时观察哦，表面变成金黄色就差不多啦！

烹饪技巧

提子干提前泡泡，切碎，这样在面团里会分布比较均匀，味道也浓一些。面团也可以整理成其他形状，但是最后切的时候，薄片要厚度差不多，这样烤的时间比较好把握。