超级好吃的番茄汁鲅鱼罐头怎么做又香又好吃
方便好吃的番茄汁鲅鱼罐头,大家经常会在超市买速食装好的番茄汁鲅鱼罐头,但是远远不如自己烹制出来的口感要鲜美,而且更加的鲜美营养卫生,好看番茄香的番茄汁,炖煮的鲅鱼入上番茄汁的汁美香味,好吃的不得了,盛上一碗,吃起来吧。
主料
鲅鱼 :2500辅料
大料 :2个花椒面 :适量
姜 :适量
白糖 :350
番茄酱 :3袋
盐 :多放
醋 :适量
料酒 :适量
一品鲜酱油 :适量
葱 :适量
具体步骤
1.将鲅鱼洗净,清除内脏
2.用材料(番茄酱,大葱,姜,料酒,白醋,十三香,大料,白糖,鸡精,盐)和调料腌制四个小时手抓一抓均匀,然后继续腌制一宿
3.倒入熟豆油,放点精盐
4.贴锅一面煎制金黄色,翻面继续煎,待两面都呈金黄色,盛出
5.鲅鱼煎好后放入高压锅里摆好,盛出备用
6.锅底有熟豆油可以放入白糖,在倒入适量清水
7.铲子继续搅一搅均匀,把白糖化开,要有小泡泡的效果就行
8.放两袋番茄酱??,搅一搅均匀
9.把所有的材料和调料(番茄酱,大葱,姜,料酒,白醋,十三香,大料,白糖,鸡精,盐)都倒入锅里搅一搅均匀
10.把熬好的调料汤倒入高压锅里
11.等上气后两分钟调小火,到三十分钟就把燃气关闭了,焖十五分钟可以打开盖熟了
12.出锅装盘,此菜已经做成酸甜的鱼肉鲜美。
鲅鱼腌制是起到去腥的作用
-
奶酪蒜泥焗虾的做法,奶酪蒜泥焗虾怎么做
食材明细主料海虾(适量)马苏里拉奶酪(适量)辅料蒜泥(适量)配料盐(适量)白酒(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶酪蒜泥焗虾的做法步骤1、把虾用剪刀剪去须和刺,去掉虾头里的沙包。2、用刀把虾背对半剖开,挑去虾线,然后用刀背轻轻地剁一下虾肉。3、把白酒和适量的盐涂...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎么做
“关于芝士焗番薯,我并没有在餐厅中吃过。关于芝士焗番薯如何的香浓、细滑等等印象,只是缘于这段时间我迷上了“微波食谱”。家里没有买烤箱,只有一台没有烧烤功能的微波炉,所以,关于焗、烤,这类的做法离我太远。微波的快速为我带来了很多方便,但微波炉关于做菜用途,在...
-
杂菜天妇罗的做法,杂菜天妇罗怎么做
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...