关于鱼的另类吃法,你get到了吗
说起鱼,做的方法有很多种!那么哪种做法既能吃肉又能喝汤呢!答案是:酸菜鱼,说起酸菜鱼咱就不得不提最近大热的渔人杰酸菜鱼。
他们家酸菜鱼是用酸菜加上多种秘料调配出来的鱼汤,俗话说,饭前喝汤,苗条健康,因此这酸菜鱼的鱼汤就不得不先来尝一尝了。为了颠覆酸菜鱼给人留下的油腻重口印象,这家酸菜鱼在煮鱼的过程中没有任何油烟哦!鱼肉的胶原蛋白充分融入汤里,鱼汤深厚而少油,单单是这口汤就值得你去打卡了,细火慢炖的鱼汤汤汁浓郁、入口酸甜,喝起来没有一点鱼腥味,还带着一丝酸菜发酵的酸味儿,喝完你一定会和小编一样爱上它!
汤喝完了,赶紧夹上一筷子蜷曲着的鱼肉,鱼肉肥美鲜嫩,Q弹满满,入口即化。这才不应该叫火热,应该是火辣!!一口下去,略有辣味、酸菜香味入喉,开胃爽口,一碗干尽,畅快淋漓。
他们家的花花番茄鱼也是一绝,本来鱼肉就已经很鲜美,再加上新鲜的番茄这么鲜美的一调配,不仅颜值高,味道更是好!酸酸甜甜,光这汤也够我吃上三碗米饭了!为了保持热锅,所有的鱼都是被放在高温的石锅里,因此端上来的时候还咕嘟咕嘟地沸腾着。不止是鱼肉好吃,鱼汤好喝,里面还可以加各式各样的配菜,每份配菜2-4元不等,加上鱼锅也不过二十多块就能吃到这不可多得的酸菜鱼。要知道,这个价钱可是连两个汉堡都买不了的,可是这营养可比汉堡丰富多了。像小编这样的上班族,妥妥的合适。
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