我爱吃山西炒面怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

山西炒面是我比较爱吃的一款面食，是干面条和鸡蛋做成的美食，比较不错，营养比较丰富，所以大家都比较喜欢吃的美食，对身体也是比较好的一款美食，这款美食的口感不错，但是做法比较简单，很多人都是比较喜欢吃的美食，对身体健康也是比较方便的。

主料

干面条 ：300
鸡蛋 ：2个

辅料

土豆 ：适量
西红柿 ：适量
食盐 ：适量
大葱 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.土豆切小块

3.大葱切成葱花

4.西红柿褪皮，切块

5.鸡蛋打散，锅内摊成饼

6.炒锅热油，下入土豆和西红柿

7.最后下葱花，加少量水，煮一下。

8.面条下入沸水中煮，快熟时捞起。

9.面条沥干水

10.面条放入杂蔬中，翻炒，加入食盐，生抽调味。

11.炒面出锅

12.将蛋饼铺在炒面上，完成