快手菜蒜苔炒里脊丝怎么做又香又好吃
最近迷上了蒜苔啊,味道比较清淡,但是口感却让我感觉很爽,因为咬下去脆脆的,很符合我这种实际上不是很想吃东西,但是却总想咬东西的需求。蒜苔炒里脊丝,荤素搭配,味道棒棒的。 吃炒猪肉一般都是吃里脊肉的,肉质应该是猪肉里面最嫩的地方吧。
主料
蒜苔 :300猪里脊肉 :100
辅料
葱 :适量花雕酒 :适量
酱油 :适量
白糖 :适量
淀粉 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
食用油 :适量
具体步骤
1.准备食材,蒜苔切段,肉顺丝切丝
2.肉丝放适量淀粉,花雕酒抓匀
3.锅烧热放入适量油,下入肉丝用筷子划散
4.放入葱姜蒜末炒匀
5.放入蒜苔炒匀
6.放入适量酱油调味
7.放入适量白糖提鲜
8.翻炒均匀即可出锅享用了
1、炒锅一定要烧热,再倒油炒肉丝,以免粘祸。
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