萝卜丝西兰花炒红烧肉怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

萝卜丝西兰花炒红烧肉是一道常见的家常菜。通常做一道红烧肉会用很多油，如果加入西兰花，可以很好中和红烧肉中的油腻。萝卜丝也使红烧肉的味道更加清凉，口感更上一层楼，红烧肉的汤汁瞬间流入唇齿间，真的好想吃上一口，喜欢的朋友快来学习做一下吧。

主料

红烧肉 ：200
西兰花 ：500

辅料

料酒 ：适量
油 ：适量
肉汤 ：适量
蒜头 ：适量
胡萝卜 ：适量
胡椒粉 ：适量
小葱 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.西兰花洗净切成小朵。

2. 这是已经做好的红烧肉。

3.胡萝卜切成红，葱蒜切碎。

4.锅中倒入适量的油，先炒香蒜粒。

5.然后倒入胡萝卜丝炒匀。

6.然后加入西兰花翻炒。

7.加入适量盐炒匀。

8.加入红烧肉和适量的肉汤，适量的料酒，胡椒粉炒匀。

9.翻炒入味，最后撒上葱花即可。

10.装盘上菜了！

烹饪技巧

1、西兰花炒至断生即可，不需要炒太久。