千味醉诱人的胡萝卜炒西兰花怎么做又香又好吃
美食菜谱3.2W
主料
胡萝卜 ：50西兰花 ：200
辅料
蚝油 ：适量葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
1.准备好上述所需食材；
2.西兰花掰成小朵，洗净；
3.胡萝卜洗净切薄片；
4.锅里水开后，加入少量油和盐，分别把西兰花、胡萝卜焯水；
5.焯完水的西兰花、胡萝卜淋入凉水；
6.炒锅油热后，加入葱花、姜丝，炒出香味，加入胡萝卜片；
7.翻炒一会，加入西兰花，蚝油，生抽；
8.加入适量盐，翻炒一会出锅即可。
西兰花，胡萝卜用水焯时，里面少许盐和油，使青菜的颜色漂亮，也可锁住水份。
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