自制莲藕猪肉水饺怎么做又香又好吃
主料
娃娃菜 :100莲藕 :600
猪肉 :400
辅料
五香粉 :适量香油 :适量
油 :适量
姜 :适量
花椒粉 :适量
鸡精 :适量
虾皮 :适量
盐 :适量
葱 :2根
生抽 :适量
大料粉 :适量
老抽 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
1.准备所有材料
2.把全部的馅剁碎放在一个盆里
3.加入剁碎的虾皮,娃娃菜,葱,生姜搅拌均匀!
4.加入盐,花椒粉,大料粉,五香粉,生抽,胡椒粉,老抽,山茶籽油,鸡精,蚝油,最后加入香油搅拌入味!放置
5.开始和面,一定要冷水哦,面要和的不软不硬哦!
6.揉成光洁的面团,盖起来醒20分钟左右!
7.切小块
8.用擀面杖擀好,粘了面粉才可以放一起哦!要不会粘一起哦!
9.最后一步包起来就ok啦!嘻嘻,第一次来发表菜谱哦!希望喜欢!
配料完以后再加入一块浓汤宝,可以多汁哦!
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