1岁宝宝能吃什么
幼儿时期宝宝的食物摄入选择非常重要。食物的营养搭配是否均匀?食物是否健康?会不会影响宝宝的健康成长?面对这一系列的选择问题,各位宝宝妈妈们一定非常苦恼!1岁是宝宝成长的重要阶段,那么,1岁宝宝能吃什么?
1岁宝宝能吃什么
一周岁的宝宝可以吃以下食物,比如花豆腐、牛奶蛋等等。
花豆腐
这道菜含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物及维生素B1、维生素B2、维生素C和钙、磷、铁等矿物质。豆腐柔软,易被消化吸收,能参与人体组织结构,促进婴儿生长,是老少皆宜的高营养食品,鸡蛋黄含丰富的铁和卵磷脂,对提高婴儿血色素和健脑极为有益。
原料
豆腐50克,青菜叶10克,熟鸡蛋1个,淀粉10克,精盐、葱姜水各少许。
制作
将豆腐煮一下,放入碗内研碎;青菜叶洗净,用开水烫一下,切碎后也放在碗内,加入淀粉、精盐、葱姜水搅拌均匀。
将豆腐泥做成方场合菜,再把蛋黄研碎撒一层在豆腐泥表面,放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。
菜的口味不宜过咸,以利婴儿食用。
特点
形色美观,软嫩可口。
牛奶蛋
此菜含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及维生素A、维生素B2、维生素D等多种营养素,这些是婴儿生长必不可少的营养素,可促进大脑、骨骼的发育,适宜10个月以上婴儿食用。
原料
鸡蛋1个,牛奶1杯。
制作
将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开,把蛋白抽至起泡,待用。
在锅内加入牛奶、蛋黄和白糖,混合均匀,用微火煮一会儿,再用勺子一勺一勺地把调好的蛋白放入牛奶蛋黄锅内稍煮即成。
注意制作中一定要把蛋黄、蛋白分开。
特点
蓬松柔软,是这个阶段婴儿最佳的食品。
鲜茄肝扒
此菜营养丰富,尤其含有丰富的铁质,它帮助构成红血球中的血色素,适合9-12个月大婴儿食用,以补充铁质,防止贫血的发生。
原料
猪肝100克,紫心番薯250克,番茄2只,面粉50克,生抽、盐、糖各少许,淀粉、水各适量。
制作
猪肝洗净,放在生抽、盐、糖制成的腌料中腌10分钟,去水后切成碎粒。
番薯连皮洗干净,放在水中煮软,捞起剥皮,压成泥状,加入猪肝粒、面粉,搅拌成糊状,用手捏成厚块,放进油锅中煎至两面呈金黄色。
番茄洗净,用开水烫一下,剥去外皮,切块,放进锅中略炒,用水淀粉勾芡,淋在肝扒上即成。
制作时,猪肝制成的厚块不能煎至皮太硬脆,这样不易消化。
特点
软烂,鲜香。
鱼蛋饼
此饼含有婴儿生长发育所需的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素D、维生素E等多种营养素,婴儿食用对强壮身体大有裨益。
原料
鸡蛋半个,净鱼肉20克,净葱头10克,黄油6克,番茄沙司10克。
制作
将葱头切成碎末;鱼肉煮熟,放入碗内研碎。
将鸡蛋磕入碗内,加入鱼泥、葱头末调拌均匀成馅。
把黄油放入平底锅内熔化,将馅团成小圆饼,放入油锅内煎炸,煎好后把番茄沙司浇在上面即成。
煎饼时不要煎老,以免影响婴儿食用。
特点
色泽美观,软嫩鲜美
珍珠汤
此汤含有丰富的蛋白质、碳水化合物、铁质,还含有多种维生素及其他矿物质。菠菜有补血作用。婴儿常食用此汤,能促进生长发育,预防贫血。
原料
面粉40克,鸡蛋1个,虾仁10克,菠菜20克,高汤200克,香油2克,精盐2克,味精少许。
制作
将鸡蛋磕破,取鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团,揉匀,擀成薄皮,切成比黄豆粒小的丁,搓成小球。
虾仁洗净,用水泡软,切成小丁;菠菜择洗干净,用开水烫一下,切末。
将高汤放入锅内,下入虾仁丁,加入精盐,烧开后下面珍珠疙瘩,煮熟,淋入鸡蛋黄,加菠菜末,淋入香油,放味精,盛在小碗内,即可喂食。
注意面疙瘩一定要小,越小越好,有利消化吸收。
特点
滑润,汤鲜味美。
1岁宝宝能吃什么?看完以上我们的食物推荐,各位宝宝妈妈心里是不是有答案了?孩子的健康茁壮成长是每一位爸爸妈妈的最大心愿,如何让宝宝吃得开心,吃得放心,是每一位家长都需要深思熟虑的问题,所以在食物的选择上千万不能掉以轻心!
-
16个月宝宝营养食谱
刚出生的孩子对全家来说都是一份大礼,很多第一次当妈妈的人,都很茫然,尤其是宝宝的饮食方面。宝宝长到16个月了,现在该吃什么了?下面的这篇“16个月宝宝营养食谱”希望能给大家一些建议,让大家都能不再迷茫。16个月宝宝营养食谱一、三色虾泥材料:虾仁100克,豆腐50克,西...
-
宝宝健康食谱
随着年龄的增长,我们的身高和体重都会随着年龄的变化而变化。而我们吃的食物也是一样的。那么,像宝宝健康食谱有哪些呢?这是很多家长都要知道的问题。下面,小编就一起告诉大家宝宝健康食谱应该是有哪些以及它的做法:宝宝健康食谱一、青椒胡萝卜山药泥食材山药、胡萝...
-
吃什么通乳呢
宝宝一出生,首先就需要用母乳喂养,母乳喂养的宝宝比配方奶粉喂养的宝宝要更加营养均衡和抵抗力、免疫力更强一些,所以产后奶水不足的妈妈一定要努力调理身子,尽量做到用母乳喂养宝宝。那么,吃什么通乳呢?一起来看看。吃什么通乳呢1、莲藕莲藕中含有维生素和微量元素,...
-
儿童补钙吃什么
现在的全人类的身高都普遍的有所提升,所以身高越来越受爸爸妈妈们的重视了,重儿童时期开始就给自己的孩子补各种营养成分。对于身高,钙元素觉得是至关重要的。所以很多家长就在网上询问儿童补钙吃什么呢?下面我就来讲解一下。儿童补钙吃什么1、芝麻酱没错,芝麻酱是...