千味醉家常烧拌春笋怎么做又香又好吃
美食菜谱3.11W
主料
春笋 ：100辅料
辣椒 ：5酱油 ：5
香油 ：10
白砂糖 ：5
味精 ：2
具体步骤
1. 选大致相等的鲜笋，用不冒烟的锯末、柴禾灰火埋上烧熟，取出去壳和老根，用手撕成条放入盘内；
2. 将干辣椒同笋一齐烧煳，但不要烧焦，用刀剁碎；
3. 用香油、干辣椒、酱油、糖、味精调成汁，拌入笋条中即成。
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