自制尖椒小炒肉怎么做又香又好吃

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟

主料

尖椒 ：适量
带皮猪肉 ：适量

辅料

姜 ：适量
蒜 ：适量
豆瓣酱 ：适量

具体步骤

1. 材料切好备用。

2. 肉煮熟切好备用，

3. 锅中放少许油，将肉倒入爆炒，爆干。

4. 将尖椒、蒜、姜、豆瓣酱倒入锅内，翻炒，起锅。

烹饪技巧

现把猪皮上得毛用火烧掉，洗净，用水煮熟，再切片。