油醋汁拌萝卜皮怎么做又香又好吃
主料
萝卜 :适量辅料
姜 :适量辣椒 :适量
糖 :适量
白醋 :适量
具体步骤
1. 萝卜边角料切条,放盐腌渍一小时。
2. 调料姜切丝辣椒切丁,锅中油烧六成热倒入辣椒再加少量热水后加姜丝糖烧开,待汤水凉后加白醋。(不喜酸味就少放点醋)
3. 萝卜腌渍好用凉白水冲净盐分,挤干水分。再用图2倒入萝卜中,装入密封瓶中,放入冰箱保鲜一夜就好,随吃随取,一定要用干净筷子取,吃上一星期没问题。
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