千味醉草莓汁扒皮鱼怎么做又香又好吃
美食菜谱1.69W
准备时间:无 烹饪时间:10分钟![草莓汁扒皮鱼怎么做好吃又简单]( "草莓汁扒皮鱼怎么做好吃又简单")
草莓酱 ：200
醋 ：适量
酱油 ：适量
胡椒粉 ：适量
花椒 ：适量
葱末 ：适量
蒜片 ：适量
姜丝 ：适量
盐 ：适量
主料
草莓酱 ：200
辅料
料酒 ：适量醋 ：适量
酱油 ：适量
胡椒粉 ：适量
花椒 ：适量
葱末 ：适量
蒜片 ：适量
姜丝 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1. 扒皮鱼治净后划十字斩块用料酒 醋 酱油 胡椒粉 花椒 葱末 蒜片 姜丝 盐 糖腌半个小时
2. 取出擦净，扑上干粉，油炸至外表金黄，沥干油炒锅烧热放油，油热放适量糖炒至化开，加大量草莓酱翻搅，至清亮，放入炸好鱼块翻匀
草莓酱用茄汁代替亦不错，但不如草莓酱的酸味巴适
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