美味牛肉饺子的做法怎么做又香又好吃
饺子的做法多种多样,馅料的制作更是尤为重要的。其中采用新鲜富含蛋白质的牛肉制作的馅料更是美妙,包裹在饺子皮里更是美不胜收呢。感兴趣的朋友可以一起来看看这道牛肉饺子的做法,搭配着一杯鲜榨果汁更是一种难以言喻的美好体验。
主料
牛肉 :200芹菜 :150
饺子皮 :300
辅料
盐 :适量葱姜 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
牛肉馅用嫩肉粉、料酒、植物油拌匀后,静置约40分钟,姜切末,牛肉馅里加姜末及250克清水,搅拌均匀。
白萝卜洗净,擦成细丝,入沸水锅中煮熟后捞出用手挤出水,放菜板上用刀剁成细粒,大葱切细末,牛肉馅中加入萝卜粒、大葱末,再加入精盐、酱油、香油拌匀即成。
取一张饺子皮,中间放入馅料,包成月牙形的饺子。锅内加足水,大火烧开,下入饺子煮熟即可。
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