简易美味在家做烧烤怎么做又香又好吃
自己在家做烧烤肯定是很多人的梦想吧,外面的烧烤价格贵不说,食材来源也让人不放心,自己在家准备一个小烤炉,就可以放心地敞开肚皮吃啦,甜玉米香甜多汁,韭菜和金针菇脆嫩可口,鱿鱼须柔韧弹牙,至于烤肉就不用说了,可以吃上好多都不嫌腻的,这大概就是烧烤的魅力吧。
主料
瘦肉 :1000甜玉米 :2根
韭菜 :500
金针菇 :500
鱿鱼须 :500
鸡中翅 :10个
辅料
蘸料 :3份具体步骤
1.瘦肉洗净切成片,加适量生抽,盐,料酒,生姜,玉米淀粉拌匀腌制30分钟左右!
2.鸡翅中洗净,两面斜切两下,加适量料酒,生抽,生姜,盐,玉米淀粉抓匀腌制入味!
3.金针菇用刀切掉根部,清洗干净沥干水分备用!
4.鱿鱼须洗净,撕掉黏膜,切成段,加适量的料酒,生抽,生姜,盐,玉米淀粉拌匀腌制入味!
5.韭菜也要择干净后,洗净切成段,装盘备用!
6.甜玉米洗净后切成段,放在锅中煮熟!
7.准备吃烧烤的蘸料:蓝色的碗里装的是香辣牛肉酱,白色碗里的是孜然粉,还有一个碗里是辣椒粉,花椒粉,五香粉,盐,鸡精,八角桂皮磨成粉混合在一起调成的!
8.韩式电烤炉用软布擦拭干净后,放在桌子上,把所有的食材都围在桌子上!
9.在电烤炉上面刷一层油,然后把烤肉纸放在电烤炉上,再刷一层油。(没有烤肉纸的也可以不放,用了烤肉纸,那个电烤炉清洗的时候很方便的呢!)
10.电烤炉插上电源,放上自己喜欢吃的菜,边烧烤边翻个面,让食物均匀的受热!
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