十分诱人的京酱肉丝怎么做又香又好吃
美食菜谱1.21W
准备时间:30分钟 烹饪时间:20分钟
糖 :适量
油 :适量
酱油 :适量
鸡蛋 :1个
盐 :适量
淀粉 :适量
豆腐皮 :适量
主料
里脊肉 :500辅料
葱 :适量糖 :适量
油 :适量
酱油 :适量
鸡蛋 :1个
盐 :适量
淀粉 :适量
豆腐皮 :适量
具体步骤
1.里脊肉切成细丝。
2.放入鸡蛋的蛋清。
3.放入淀粉、料酒、盐适量。
4.搅拌均匀,腌制20分钟。
5.豆腐皮切好。
6.葱切好,铺盘。
7.配置酱汁。放适量酱油、盐、糖2勺、淀粉、酱2勺、水,调好。
8.腌制好的肉丝,用热水焯一下,8成熟。
9.捞出,待用。
10.锅中放油适量。
11.把调好的酱汁炒熟。
12.把焯好的肉丝倒进去,翻炒一下,即可。
肉丝要细,调味酱中糖要2勺,甜味适中。
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