五彩子鸡的做法，五彩子鸡怎么做

“荤素搭配，清淡可口，老少适宜。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五彩子鸡的做法步骤

• 1、把配料挑洗干净。

• 2、把鸡切成小块。

• 3、用葱、姜，生抽，把鸡块腌制几分钟。

• 4、热油炒下蒜子，根据喜好，可不放。

• 5、把鸡块入锅，大火翻炒七八成熟，至少要去生哦。

• 6、再放入花菜，胡萝卜，红枣，枸杞，再一起炒匀。

• 7、加入鸡精，盐，开水。盖上锅盖，小火焖十多分钟。

• 8、焖好的鸡块，撒入葱花。

• 9、出锅装在碟子里。

• 10、用开水把西兰花焯熟。

• 11、焯好的西兰花，给它摆上一圈。成功啦。

• 12、五颜六色的菜。可以开动啦。

小窍门

1、颜色类配料可根据喜好自选哦，不过，鸡肉与花菜是个不错的搭配哦。
2、焯西兰花时，滴上点占素油，颜色保持得更好。
3、因为童子鸡鲜嫩，焖煮时间不用太长，先腌一腌让它更入味。