四季豆粉丝肉包的做法，四季豆粉丝肉包怎么做

“少爷点的餐，说开学以后就吃不到这种大包子了。
他说要吃肉多多的，我又想少吃肉，所以，把包子弄了三个形状。
包子好吃不在褶上呀，所以没有褶的肉多多的，有褶的肉少，圆的直接没有肉。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

四季豆粉丝肉包的做法步骤

• 1、取牛奶。

• 2、放容器内。

• 3、放酵母，拌匀。

• 4、放面粉揉成面团，放一边醒发。

• 5、四季豆洗净，晾干水分。

• 6、去掉筋。

• 7、切末。

• 8、放一边。

• 9、猪梅花肉。

• 10、切丁。

• 11、直接放锅里，放椒盐。

• 12、放食盐。

• 13、放鸡精。

• 14、炒至断生，尽量把肥瘦分开。

• 15、把肥肉的油脂熬出来一些。

• 16、放豆丁。

• 17、关火翻拌均匀放生抽。

• 18、放葱姜末。

• 19、拌匀中心往四周扒开。

• 20、放粉丝。

• 21、用肉菜把粉丝盖起来，这样粉丝吸收汤汁就变软了。

• 22、大约10几分钟后拌匀备用。

• 23、发好的面团。

• 24、取一块揉光搓长条。

• 25、揪成大小相等的剂子。

• 26、揉光。

• 27、擀成包子皮。

• 28、包包子。

• 29、全部包好，二次醒发20分钟。

• 30、入蒸锅大火烧开，蒸30分钟，焖5分钟即可。

• 31、上边是少爷的，这个是我的。

小窍门

这个是山东特色包子，柔和菜都是丁，口感好。