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自己做的肉沫豆腐怎么做又香又好吃

自己做的肉沫豆腐怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟

主料

瘦肉 :100
豆腐250

辅料

油 :适量
辣酱 :适量
盐 :适量
鸡粉 :适量
酱油 :适量
干香菇 :100

具体步骤

自己做的肉沫豆腐怎么做好吃又简单 第2张

1.把干香菇泡发,剁碎。

自己做的肉沫豆腐怎么做好吃又简单 第3张

2.把瘦肉剁成丁。

自己做的肉沫豆腐怎么做好吃又简单 第4张

3.豆腐切成小块,然后放在热水里烫一下。

自己做的肉沫豆腐怎么做好吃又简单 第5张

4.烫好的豆腐倒出来待用。

自己做的肉沫豆腐怎么做好吃又简单 第6张

5.锅里放少量油,把瘦肉丁下到锅里翻炒至变色。

自己做的肉沫豆腐怎么做好吃又简单 第7张

6.加入香菇丁,翻炒几下,然后倒入少量的水,煮开。

自己做的肉沫豆腐怎么做好吃又简单 第8张

7.加入豆腐和香菇肉末翻炒,加酱油,鸡粉,盐,辣酱再次煮开就可起锅啦~ˋ( ° ▽、° )

烹饪技巧

1.可以在出门买菜之前就把香菇泡了,回来之后差不多就行了,这样不浪费时间~2.豆腐尽量切小块点,这样可以更加入味点。